Με μεγάλη χαρά και συγκίνηση παρουσιάσαμε για πρώτη φορά στην Ελλάδα την έρευνα για τον ρόλο των γυναικών στον κλάδο του καφέ, στο πλαίσιο της HORECA 2025. Η ανταπόκριση των επαγγελματιών του κλάδου ήταν εντυπωσιακή, με το κοινό να παρακολουθεί μαζικά και με έντονο ενδιαφέρον τα ευρήματα της έρευνας, τα οποία φωτίζουν κρίσιμες πτυχές της γυναικείας παρουσίας και εξέλιξης στον χώρο του καφέ.
Η FORUM, διοργανώτρια εταιρία της έκθεσης, στήριξε έμπρακτα αυτή την πρωτοβουλία ως Μεγάλος Χορηγός, και γι’ αυτό την τιμήσαμε με βραβείο αναγνώρισης. Η βράβευση πραγματοποιήθηκε από τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου μας, ως ένδειξη ευγνωμοσύνης για τη στήριξή τους τόσο στην έρευνα όσο και στο συνολικό έργο του ελληνικού παραρτήματος του IWCA. Το βραβείο παρέλαβε η κυρία Κάτια Μολφέτα, Commercial Director & BOD Member της FORUM, αναδεικνύοντας τον σημαντικό ρόλο των γυναικών στην ελληνική επιχειρηματικότητα, αλλά και στην ίδια την εταιρία FORUM, όπου το 70% των στελεχών είναι γυναίκες.
Η έρευνα εκπονήθηκε και παρουσιάστηκε από τον Χάρη Λαλάτση και την Ierax Analytics, προσφέροντας σημαντικά στοιχεία και πολύτιμες γνώσεις για την κατάσταση της γυναικείας εκπροσώπησης στον κλάδο. Αμέσως μετά, ακολούθησε ένα ουσιαστικό και δυναμικό πάνελ συζήτησης, όπου τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου μας μοιράστηκαν τις απόψεις τους πάνω σε καίρια ζητήματα.
Η συζήτηση, την οποία συντόνισε η Διευθύντρια Σύνταξης του Snack & Coffee και Γραμματέας του IWCA Greece, Ελένη Μανίκα, επικεντρώθηκε στην αναγκαιότητα της γυναικείας εκπροσώπησης στον χώρο του καφέ, στις προοπτικές εξέλιξης και στις απαραίτητες πρωτοβουλίες για τον περιορισμό των φυλετικών διακρίσεων. Τα συμπεράσματα που προέκυψαν ανέδειξαν τη σημασία της συνεργασίας και της δικτύωσης, ώστε να διαμορφώσουμε ένα πιο συμπεριληπτικό και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον.
Θέλουμε να ευχαριστήσουμε θερμά όλους όσοι συνέβαλαν στην πραγματοποίηση αυτής της δράσης και να εκφράσουμε την ανυπομονησία μας για τις επόμενες ενέργειες που θα συνεχίσουν να αναδεικνύουν τη δυναμική των γυναικών στον κλάδο του καφέ. Ιδιαίτερες ευχαριστίες απευθύνουμε και στους υποστηρικτές της παρουσίασης: Nespresso Professional – ΣΥΝΕΡΓΙΑ ΑΕ, ARTEMIS, Bero Italia, Kross Coffee Roasters, NKG Bero Italia και Σαββίνα Γιαχγιά.
Τα αναλυτικά αποτελέσματα της έρευνας θα δημοσιευθούν στο τεύχος 118 του Snack & Coffee, και ανυπομονούμε να συνεχίσουμε αυτόν τον διάλογο, χτίζοντας ένα καλύτερο μέλλον για όλες τις γυναίκες του καφέ!
